Finom csokis keksz reggelire, tízóraira vagy csak úgy! Nincs benne hozzáadott cukor, a tojáson kívül plusz zsiradékot sem tartalmaz. Igazi rostdús finomság, megéri kipróbálni!

• 50 g mandulaliszt
• 50 g kókuszliszt
• 30 g eritrit
• 1 tojás (L)
• 30 g natúr joghurt (0,1 %)
• 1 kocka étcsoki (12,5 g)
• 1 kiskanál vanília aroma
• 1/2 kiskanál sütőpor

1. A mandulalisztet, a kókuszlisztet, a sütőport és az eritritet összekeverjük.
2. Hozzáadjuk a tojást és a joghurtot, alaposan összekeverjük.
3. A csokit kis darabokra vágjuk, majd ezt is a tésztához adjuk.
4. A tészta kissé száraznak fog tűnni, de kis munka után összeáll, tényleg! :) Ha ez megtörtént, akkor 12 db golyót készítünk, amelyeket kissé szétlapítunk.
5. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. (Légkeveréses sütőben 175 fokon 10-12 perc alatt kész.)

Tápérték összesen:
36,9 g fehérje / 21,7 g szénhidrát / 33 g rost / 19,5 g zsír
Tápérték darabonként:
3 g fehérje / 1,8 g szénhidrát / 2,75 g rost / 1,6 g zsír

Igyatok sokat, hisz igazi rostbomba! :)

Falnád? :)