Anyukám Tejfölös-kekszes sütijét akartam átvariálni, de készítés közben más recept bontakozott ki, így a tervezett átalakítás várat magára, viszont megszületett ez a szuper kávés, túrós finomság.

• 250 g zsírszegény túró
• 34 g teljes kiőrlésű keksz (~14db)**
• 30 g cappuccino protein (tejsavó) (opcionális)
• 1 dl víz
• 0,5 dl kávé
• rum (aroma)

1. A kekszet törjük össze egy tálban, majd a kávét és a rumot (~egy kiskanál rumaroma) keverjük össze és locsoljuk meg vele a kekszet.
2. A proteint keverjük ki 1 dl vízben, majd adjuk a túróhoz. Alaposan dolgozzuk össze, akár a botmixert is segítségül hívhatjuk.
3. Két kisebb tálkába kezdd el rétegezni: kávés keksz, túró, kávés keksz, túró. Egy keveset a tetejére is szórj a kekszből, de akár egy kis kakaóporral is meghintheted, hogy jobban nézzen ki.
4. A túró kicsit folyékonynak tűnhet, de hűtést követően szépen összeáll a finomság. Rakd hűtőbe egy órára és fald be, de akár előző este is elkészítheted, így egy remek napindtó reggeli fog várni.

Tápérték összesen:
60,5 g fehérje / 36,1 g szénhidrát / 12,9 g zsír
Tápérték adagonként:
30,2 g fehérje / 18,0 g szénhidrát / 4,2 g zsír

*Ha nem használsz proteinport a tápérték az alábbiak szerint alakul az összmennyiségre nézve: 38,57 g fehérje, 23,6 szénhidrát és 11,42 g zsír. Így sem rossz ;) Ebben az esetben azért némi édesítő elfér a túróban, és akár egy kis kávét is adhatsz hozzá.
**Nálam korpovit keksz volt. Szerencsére egész jó ez a keksz, de azért egy otthon készített megoldás sem lenne rossz.