Édesélet

Fit Rákóczi túrós torta / muffin

2013. február 6. egy csodálatos nap volt, akkor született meg ez a szuper fantasztikus recept! Egyáltalán nem bonyolult elkészíteni, még is igazán mennyei!

Hosszúnak és bonyolultnak tűnhet, de nyugi, egyszerű műveletekről van szó.

Hozzávalók

Tészta

  • 50 g zabpehelyliszt
  • 50 g joghurt
  • 1 tojássárgája (~15 g)
  • 1 kiskanál sütőpor
  • édesítő

Töltelék

  • 150 g zsírszegény túró
  • 30 g joghurt
  • 20 g vaníliás protein*
  • vanília aroma
  • édesítő (opcionális)

Hab

  • 2 tojásfehérje (~60 g)
  • édesítő
Elkészítés
  1. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, sűrű krémszerű masszát kapunk. Két darab 12 cm átmérőjű tortaformába töltjük.  Félig megsütjük (~5 perc).
  2. Amíg sül a tészta, kikeverjük a tölteléket: a túrót, joghurtot, vaníliás proteint és vanília aromát simára keverjük, ízlés szerint édesítő is mehet bele, de vegyük figyelembe, hogy a protein is édes.
  3. A félig megsült tésztákat kivesszük a sütőből, rákenjük a túrós tölteléket, majd visszarakjuk pár percre a sütőbe (amíg elkészítjük a habot).
  4. A 2 tojásfehérjét habbá verjük, édesítővel édesíthetjük. (Ha magasabb tojáshabot szeretnénk, 3-4 tojásfehérjét használjunk, ezzel a fehérje tartalmat is növelhetjük.)
  5. A tortákat kivesszük a sütőből, majd a habot habzsák segítségével rányomjuk. Két lehetőséged van: ha szeretnél használni lekvárt, akkor rácsosan nyomd a habot a töltelékre, majd a közökbe helyezd el a baracklekvárt. Ahogy a képen is láthatjátok, az egyik tortát így készítettem el, 10 g lekvárra volt szükség. A másik variáció a lekvár nélküli változat. Ebben az esetben a habot egyszerűen, akár habzsák nélkül is, rákenheted a töltelékre.
  6. Harmadszor is visszakerül a sütőbe. Amikor a torták tetején enyhén megbarnult a hab, elkészült a sütemény!
Tápérték

Tápérték összesen:
54,22 g fehérje / 47,19 g szénhidrát / 16,01 g zsír
Tápérték tortánként:
27,1 g fehérje / 23,5 g szénhidrát / 8,0 g zsír

Megjegyzés

*Ha nincs proteined, vagy nem akarsz a sütihez használni, akkor egyszerűen hagyd ki és növeld meg a túró mennyiségét (200-250 g túró).

Ha magasabb tortát szeretnénk, akkor az egészet egy tortaformába készítsük el. 

Zsírszegény joghurt használatával és a tojássárgája kihagyásával a zsírtartalom csökkenthető. Fontos: a tápértékbe lekvárt nem számoltam bele, így ha használsz, ezt még számold hozzá. De egyébként a lekvár nélküli változat is nagyon finom volt. :)

Akár tortaként is készülhet:

Vagy muffinformákban is megsütheted:

6 db muffin készült a fenti mennyiségből, itt annyi változott, hogy 250 g túrót  használtam, és proteinport nem raktam a túrós réteghez, de a fenti adatokkal is teljesen jól működik a süti.

Szólj hozzá te is!
Név:
E-mail cím:
Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Idézett hozzászólás:

Megcsináltam!

Nagyon ütős lett, köszi a tippet! :)

Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet.
Írd be a fenti szót: új CAPTCHA kérése
 
2 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
2014.05.23. 10:11
Zilda

Örülök, hogy bejövős volt! Köszönöm a visszajelzést. :)

2014.05.17. 15:20
andi

Megcsináltam!

Nagyon ütős lett, köszi a tippet! :)

Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
 
Eligazítás

Az oldal célja minden egészség, testépítő, sportoló életmódot folytató ember finom ételek utáni vágyának kielégítése. ;)
Akár fogyás, formálódás, izomépítés a célod, itt biztos találsz olyan receptet, ötletet, amiket be tudsz illeszteni az étrendedbe. Ha van olyan étel, aminek a fit változatát szeretnéd az oldalon viszontlátni, jelezd bátran!
Szólj hozzá, próbáld ki a recepteket, mondd el, hogy ízlett! Ne felejts el feliratkozni a hírlevélre!

Üdv, Zilda

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Hírlevél
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
FNB a Facebookon

Ha nem szeretnél lemaradni az új bejegyzésekről, a Facebook oldalon a Követésnél válaszd a Megjelenítés elsőként opciót! Példáért katt:

 

      

Bemutatkozó Impresszum Médiaajánlat GY.I.K. Kapcsolat  Regisztráció

Ha tetszik valamelyik recept, bátran tudasd velem hozzászólásban, vagy nyomd meg a Tetszik gombot, de akár meg is oszthatod másokkal!
 
Elkészítetted? Mutasd meg hozzászólásban, dobj egy e-mailt: info@fitnutritionbay.com vagy küldd el Facebookon / Instagramon! :)

Az oldalon és a bloghoz tartozó közösségi oldalakon található tartalom (fotók, receptek, cikkek) a Fit Nutrition Bay megalapítójának szellemi terméke, szerzői jogvédelem alatt áll.
A receptek, cikkek saját felhasználás céljából lementhetők, nyomtathatók, azonban az oldal, vagy annak valamely részének másolása, sokszorosítása, bármilyen célú fel- és átdolgozása, vagy más nem saját felhasználásra történő használata a Fit Nutrition Bay előzetes engedélye nélkül tilos. Ez vonatkozik a Közösségi oldalakra is! Ha bármely recept megtetszik, s megosztanád másokkal, kérlek, használd a közösségi ikonokat, vagy másold a recept elérhetőségét (URL címét), s azt oszd meg! Köszönöm, hogy megtisztelsz vele.

FitNutritionBay 2013-2018