A hipp-hopp ételek egyike, ami nem csak gyorsan elkészül, még nagyon finom is. A Cottage Cheese krémes, a friss zöldségek ropogósak, hihetetlenül jó párosítás.

Tápérték összesen (2 adag):
33,3 g fehérje / 47,9 g szénhidrát / 10,6 g zsír
Tápérték adagonként:
16,6 g fehérje / 23,9 g szénhidrát / 5,3 g zsír

1. A durumtésztát forrásban lévő vízbe öntjük, megfőzzük. Zsiradékot ne rakj a vízbe, ha gyakran megkevered, nem fog összeragadni a tészta. Aki igényli, rakhat sót a vízbe, én nem szoktam.
2. Ha a tészta elkészült, leszűrjük, tányérra szedjük, és leöntjük cottage cheese-zel.
3. A kaliforniai paprikát először csíkokra, majd kisebb kockákra vágjuk, a zöldhagymát karikázzuk.
4. A felszeletelt zöldségeket a tésztára szórjuk, jól befaljuk.

Nem használtam semmilyen fűszert, hagytam érvényesülni a cottage cheese-t és a friss zöldségeket.

A hozzávalók mennyisége céltól, diétától függően módosíthatók.