1. A tojásfehérjét a sárgájával és a joghurttal kicsit átkeverjük.
2. A tojásos joghurthoz adjuk a zabkorpát, késhegynyi sütőport, a kis darabokra vágott mozzarellát és egy csipet sót.
3. Alapos összekeverés után már mehet is az előmelegített gofri sütőbe.
4. A mennyiség függ attól, hogy a gofri sütőd mekkora gofrikat készít, milyen vastag szeleteket szeretsz. A hozzáadott sajt megnövelte annyira a massza mennyiségét, hogy a gofri sütőbe 2-2 evőkanál masszát tudtam tenni, így lett 2 szép gofrim.
5. Ha több gofrit szeretnél, növeld a hozzávalók mennyiségét arányosan.
6. 3-4 perc alatt készre sül, s már lehet is falni.

*Ha nem pici a tojásunk, akkor minden bizonnyal az egy tojássárgája több, mint 10 g. Használjátok a mérleget! Kivéve, ha neked belefér a 15-18 grammos tojássárgája is, akkor rakd bele az egészet bátran.

Szereted a sós gofrikat? :)