Ez volt az első gofri próbálkozásom, s meg kell mondanom, hogy nagyon jó kis alapot sikerült összehozni! Azóta már több édes, és sós verzióban is készítettem, most az alaptésztát mutatom meg, ami önmagában is isteni!

• 30 g zabkorpa
• 30 g natúr joghurt (nálam 0,1%-os)
• 30 g tojásfehérje
• 10 g tojássárgája*
• vanília kivonat/aroma
• édesítő
• sütőpor

1. A tojásfehérjét a sárgájával és a joghurttal kicsit átkeverjük.
2. A tojásos joghurthoz adjuk a zabkorpát, késhegynyi sütőport, 1-2 csepp vanília aromát és az édesítőt. Használhattok folyékony édesítőt is, én most fél evőkanál eritritet adtam hozzá.
3. Alapos összekeverés után már mehet is az előmelegített gofri sütőbe.
4. A mennyiség függ attól, hogy a gofri sütőd mekkora gofrikat készít, milyen vastag szeleteket szeretsz. Nekem 3 evőkanál tésztám lett, ebből a sütő egyik oldalára 2, a másik oldalára 1 evőkanál masszát tettem, így az egyik normál méretű, a másik egy vékonyabb gofri lett (a képen láthatjátok). Értelemszerűen 1,5-1,5 evőkanál tésztát is rakhattok a gofrisütőbe, nálam csak a véletlen hozta ezt a felemás adagolást.
5. Ha több gofrit szeretnél, növeld a hozzávalók mennyiségét arányosan.
6. 3-4 perc alatt készre sül, s már lehet is falni.

Tápérték összesen:

11,8 g fehérje / 22,5 g szénhidrát / 4,7 g zsír
Tápérték adagonként:
5,9 g fehérje / 11,2 g szénhidrát / 2,3 g zsír

Ahogy korábban említettem, ez egy egyszerű alaptészta. A képen látható gofrira nálam 15 g csokis protein került, amit 1 evőkanál vízzel kevertem el, totál csokiszósz hatás! Illetve egy fél kocka étcsokit szórtam rá, ami nálam kb. 5 grammnyi csoki volt. Ezeket nem számoltam bele a fenti tápértékbe, de nektek is érdemes valamilyen proteines szósszal leönteni, hogy teljes értékű reggeli váljon belőle.

*Ha nem pici a tojásunk, akkor minden bizonnyal az egy tojássárgája több, mint 10 g. Használjátok a mérleget! Kivéve, ha neked belefér a 15-18 grammos tojássárgája is, akkor rakd bele az egészet bátran.

Te szoktál gofrit készíteni? :)