Be kell valljam, eredetileg palacsintát terveztem készíteni, azonban sütés közben darabjaira hullott. Egy pillanatra sem ijedtem meg, biztos voltam benne, hogy az ízével nem lesz gond, s tényleg! Nagyon finom kókuszos, mandulás morzsa lett belőle!

• 20 g kókuszliszt
• 20 g mandulaliszt
• 1 tojás (30 g fehérje, 10 g sárgája)
• sütőpor
• 10 g mandula (szeletelt)
• 15 g csokis protein + 1 ek. víz

1. A kókuszlisztet és a mandulalisztet késhegyni sütőporral összekeverjük.
2. A tojást a vízzel és pár csepp folyékony édesítővel elkeverjük, majd a száraz hozzávalókkal összedolgozzuk. Hagyjuk állni pár percet, míg a nevedességet kicsit magába szívja a lisztkeverék.
3. Felmelegített palacsintasütőbe vagy serpenyőbe öntjük, majd sütés közben fakanál vagy más arra alkalmas eszköz segítségével kis darabokra vágjuk.
4. Ha elkészült, tányérra öntjük, meglocsoljuk 1 evőkanál vízzel elkevert csokis proteinnel, és rászórjuk a mandulaszeleteket.
5. Jól befaljuk. :)

Tápérték összesen:
29,7 g fehérje / 11,1 g szénhidrát / 13,5 g zsír
Tápérték adagonként:
29,7 g fehérje / 11,1 g szénhidrát / 13,5 g zsír

A csokis protein helyett bátran választhattok más ízesítésűt is. Nagyon finom még vaníliás és karamellás fehérjével is. Mivel a szénhidráttartalma nem olyan durva, akinek belefér, tolhat mellé gyümölcsöt is!

Kipróbálod? :)