Hűsítő

Epres joghurttorta csokis talppal

Azt a feladatot kaptam, hogy készítsek valamit a friss eperből, így született meg ez a csokitalpú nagyon epres hűsítő joghurttorta. Óvatosan, mert rákattansz! :)

Hozzávalók

Csokitalp:

  • 150 g zsírszegény natúr joghurt
  • 30 g csokis protein (whey)*
  • 0,5 evőkanál zselatin
  • 0,25 dl meleg víz

Epres réteg:

  • 350 g zsírszegény natúr joghurt
  • 30 g epres vagy vaníliás protein (whey)
  • 100 g eper
  • 1,5 evőkanál zselatin
  • 0,5 dl meleg víz
Elkészítés
  1. A csokitalphoz 150 g zsírszegény natúr joghurtot és a 30 g csokis proteint csomómentesre keverjük. Ez tejsavó esetén szerencsére nem jelent kihívást.
  2. Egy fél kávéspohárnyi meleg vízben (0,25 dl) alaposan elkeverjük a 0,5 evőkanál  zselatint. Ha nem oldódna fel, akkor melegítsétek még picit, de NE forraljátok!
  3. A feloldódott zselatint és a csokis proteines joghurtot alaposan keverjük össze, majd egy edénybe, tepsibe vagy szilikonformába öntsük bele, igazítsuk el, és rakjuk a hűtőbe fél órára. Én egy püspökkenyér formát használtam, ami szilikonból készült. Ha a formához nincs fémtartó, akkor érdemes tálcára rakni a könnyebb szállítás érdekében, mert ugye nem akarjuk, hogy a fél joghurt a szilikonforma oldalán kössön ki. :)
  4. Fél óra elteltével készíthetjük a következő réteget**: az epret turmixoljuk össze a megmaradt joghurttal és a protein porral.
  5. 1,5 evőkanál zselatint oldjunk fel 0,5 dl meleg vízben, majd adjuk az epres joghurthoz.
  6. Öntsük az epres joghurtot a csokitalpra, és rakjuk vissza a hűtőbe. Érdemes 4-5 órán át békén hagyni, vagy akár este elkészíteni, és másnap jól befalni.
  7. A tetejét félbe vágott eperrel lehet díszíteni (opcionális).
Tápérték

Tápérték összesen (6 szelet):
78,1 g fehérje /  46,2 g szénhidrát /  10,5 g zsír
Tápérték adagonként (1 szelet):
13,0 g fehérje / 7,7 g szénhidrát /  1,7 g zsír

Tipp

*Ha nincs csokis protein otthon, próbáld ki így: vaníliás vagy tejszín ízű proteint 5 g kakaóporral "változtasd" csokissá, és kész is a talphoz a csokis fehérje! :)
**A turmixolást előbb is elvégezhetitek, de a zselatint csak azelőtt oldjátok fel, amikor a talpra öntenétek az epres réteget, ha előbb hozzáadjátok, akkor a keverő tálban megdermedhet.

Ha nem használsz proteint, csak kakaóporral és eperrel ízesíted a joghurtot, akkor a tápérték az egész tortát tekintve így alakul: 34,1 g fehérje, 38,6 g szénhidrát, 7,5 g zsír.

Ne felejtsd el, hogy az általam használt joghurtban kicsit több a szénhidrát, míg a zsír kevesebb a sima joghurtokhoz képest (100 g / 5,1 g fehérje, 6,2 g szénhidrát, 1,5 g zsír). A zsírtartalmat még jobban tudod csökkenteni ha sikerül 0,2%-os joghurtot levadászni! :)

Megjegyzés

A képeken ugyanaz a joghurttorta látható, a színkülönbséget a fényviszonyok és a különböző effekt okozza, de mindenképp meg akartam mutatni, milyen, ha türelmetlenül neki esik az ember, s milyen, ha várunk picit. :)

Képek

 

4 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
Idézet
2014.07.05. 13:29
Zilda

alex márkus: elsődlegesen a legfontosabb az, hogy az étkezéseid rendben legyenek, itt a szilárd ételekre gondolok. Csak ezután gondolkozz táplálékkiegészítőkben. Az étrended és a tápkieg is attól függ, hogy pontosan mi a célod. A "nem vagyok sovány, de kövér se" nem igazán határozza meg, hogy pontosan mit is vársz el ettől az életmódtól. Annak érdekében, hogy ne legyen zűrzavar a fejedben mindenképp azt ajánlom, hogy keress fel egy személyi edzőt, aki nem csak az edzésben, hanem az étkezéssel kapcsolatban is nagy segítségedre lehet. Ha jól kiokít, akkor könnyedén az étrendedbe tudod majd illeszteni az oldalamon található recepteket. Ha a weboldalakban nem bízol meg, akkor keress fel egy tápkieg boltot. Ha akadna még kérdésed, ami nem a fenti recepttel kapcsolatos, írj bátran e-mailt (katt a nevemre vagy lent a Kapcsolat linkre).

Idézet
2014.06.22. 19:15
alex márkus

Szia! Most találtam az olaladra. Szuper receptek!
Azt szeretném megkérdezni, hogy milyen táplálékkiegészítőket ajánlanál testépítő fiúnak. Nem vagyok sovány, de kövér se! És milyen proteineketek használsz a receptekben? Tudnál esetleg linket adni honnan lehet megbízhatóan rendelni? Köszi!

Alex

Idézet
2014.06.16. 11:47
Zilda

Erika: marhanyelves süti? Ez nagyon jópofa! :) Nagyon finom epres-joghurt íze van. :)

Idézet
2014.06.13. 01:47
Erii

Nagyon szépen köszönöm, hogy leirtad ezt a receptet! A mamám (Isten nyyugosztolja!) sogszor készített ilyen vagy nagyon hasonló sütit még régen, de sosem tudtuk, hogy mi lhet ez! Mindig csak az ugrott be, hogy marhanyelves sütinek becéztük a kinézete után! Meg a huggom szerint az íze is olyasmi volt, de ő mindig csak ilyen diliske volt, szóval bisztosan csak viccelt.

Köszi a szép emlékek felidézését, szerintem holnap meg is csináluk!

 

Erika

Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
 
Eligazítás

Az oldal célja minden egészség, testépítő, sportoló életmódot folytató ember finom ételek utáni vágyának kielégítése. ;)
Akár fogyás, formálódás, izomépítés a célod, itt biztos találsz olyan receptet, ötletet, amiket be tudsz illeszteni az étrendedbe. Ha van olyan étel, aminek a fit változatát szeretnéd az oldalon viszontlátni, jelezd bátran!
Szólj hozzá, próbáld ki a recepteket, mondd el, hogy ízlett! Ne felejts el feliratkozni a hírlevélre!

Üdv, Zilda

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Hírlevél
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
FNB a Facebookon

Ha nem szeretnél lemaradni az új bejegyzésekről, a Facebook oldalon a Követésnél válaszd a Megjelenítés elsőként opciót! Példáért katt:

 

      

Bemutatkozó Impresszum Médiaajánlat GY.I.K. Kapcsolat  Regisztráció

Ha tetszik valamelyik recept, bátran tudasd velem hozzászólásban, vagy nyomd meg a Tetszik gombot, de akár meg is oszthatod másokkal!
 
Elkészítetted? Mutasd meg hozzászólásban, dobj egy e-mailt: info@fitnutritionbay.com vagy küldd el Facebookon / Instagramon! :)

Az oldalon és a bloghoz tartozó közösségi oldalakon található tartalom (fotók, receptek, cikkek) a Fit Nutrition Bay megalapítójának szellemi terméke, szerzői jogvédelem alatt áll.
A receptek, cikkek saját felhasználás céljából lementhetők, nyomtathatók, azonban az oldal, vagy annak valamely részének másolása, sokszorosítása, bármilyen célú fel- és átdolgozása, vagy más nem saját felhasználásra történő használata a Fit Nutrition Bay előzetes engedélye nélkül tilos. Ez vonatkozik a Közösségi oldalakra is! Ha bármely recept megtetszik, s megosztanád másokkal, kérlek, használd a közösségi ikonokat, vagy másold a recept elérhetőségét (URL címét), s azt oszd meg! Köszönöm, hogy megtisztelsz vele.

FitNutritionBay 2013-2018