3,5x több fehérje, mint szénhidrát. Nagyon jó kis arány! Tipikusan egy olyan receptről van szó, ami mellé lehet sütkérezni protein finomságokat, hisz a többi szénhidrátot is be kell vinni valahogy… :)

• 300 g brokkoli
• 50 g vöröshagyma
• 100 g joghurt*
• 20 g zabkorpa
• 300 g csirkemell
• só, bors

1. A brokkolit rózsáira bontjuk, megfőzzük.
2. A vöröshagymát megszórjuk egy kis sóval, üvegesre pároljuk.
3. A megfőtt brokkolit és a vöröshagymát összeturmixoljuk, közben a brokkoli főzővízéből ízlés szerinti mennyiséget adunk a péphez attól függően, ki milyen hígra szeretné a levest. Vegyük figyelembe, hogy még kerül bele egy kis joghurt és zabkorpa is! :)
4. A hagymás brokkolit visszatesszük a tűzre, majd a zabkorpával összekevert joghurttal leöntjük. Összeforraljuk, ízesítjük sóval, borssal.
5. A csirkemellet csíkokra vagy kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, végül hirtelen megsütjük. A levest a pirított csirke darabokkal tálaljuk, jól befaljuk :)

Tápérték összesen (3 adag):
90,5 g fehérje / 25,0 g szénhidrát / 8,5 g zsír
Tápérték adagonként (1 adag):
30,1 g fehérje / 8,3 g szénhidrát / 2,8 g zsír

Ha szeretnél mellé egy finom protein édességet, akkor itt nézelődj: LINK

*A joghurt márkájától és zsírtartalmától függően lehet még lefaragni pár gramm szénhidrátot és zsírt a tápértékből. :)