Édesélet

Csokoládés palacsintatorta

Ha egy olyan fantasztikusan finom tortára vágysz, amihez nem kell a sütőt bekapcsolni, pár perc alatt elkészül, akkor ennek most rögtön neki állhatsz! ;)

Tápérték csokiöntet nélkül:
26,7 g fehérje / 26,6 g szénhidrát / 6 g zsír
Tápérték csokiöntettel:
27,9 g fehérje / 27,2 g szénhidrát / 6,5 g zsír



Sztori:

Eredetileg palacsintának indult, végül egy tortára hajazó édesség lett, aminek nápolyi kinézete van. Jó kis kombó, ugye? :) Az egyik kedvenc csokis palacsintámat akartam nektek megmutatni, de szerencsére kicsit elszámoltam a nedves hozzávalókat, így a tészta inkább emlékeztet a piskótára, mint a palacsintára. Soha nem esek pánikba, ha félúton másképp alakul  a tervezett étel, hisz így megszületik egy újabb recept, mint ahogy most megszületett a serpenyőben elkészíthető torta, ami nem igényel sok hozzávalót, pár perc alatt elkészül és nagyon-nagyon finom. Az csak a véletlen műve, hogy úgy néz ki, mintha nápolyi lenne! Ennek a magyarázata a serpenyőm mintázata, amit már a Karamellás zabkorpa palacsinta receptemnél is észrevehettetek (link). Viszont! Megpróbálok majd tényleg ostyát alkotni, ha sikerül, megosztom veletek azt is! :)

Hozzávalók  
Tészta:
30 g zabpehelyliszt
60 g tojásfehérje
3 evőkanál víz
5 g zsírszegény kakaópor
0,5 kiskanál sütőpor
édesítő
Csokikrém:
100 g zsírszegény túró*
5 g zsírszegény kakaópor
édesítő
Csokiöntet (opcionális):
5 g zsírszegény kakaópor
1 evőkanál víz
édesítő
 

Elkészítés:
  1. A zabpehelylisztet, a zsírszegény kakaóport és a sütőport összekeverjük.
  2. A lisztes keverékhez adjuk a tojásfehérjét, a 3 evőkanál vizet, és pár csepp folyékony édesítőt. Jó alaposan keverjétek össze (de ne habosra!), ne maradjon külön úszkáló tojásfehérje tócsa! :)
  3. Pár percig állni hagyjuk, addig elkészítjük a csokis krémet, és még el is pakolhatjuk, amire már nincs szükségünk.
  4. Tehát a krém: nagyon bonyolult a feladat! Összekevered a túrót és kakaóport, adsz hozzá annyi édesítőt (nálam szintén folyékony), hogy kellőképp édes legyen. Ha száraz a túród, keverj hozzá 1-2 evőkanál vizet, s máris krémes állagú lesz! Ha kész, akkor most jön az, hogy elpakolod, ami már nem kell! :D
  5. Ha mindennel megvagy, tapadásmentes serpenyőben süsd meg a tésztát (1 db nagy palacsinta). Mivel egy sűrű piskótaszerű tésztáról van szó, így egy fakanál vagy egyéb eszköz segítségével igazítsd el a serpenyőben. Közepes lángon 1-2 perc alatt megsül az alja, és könnyen át lehet fordítani. Én nem használtam zsiradékot, nélküle sem tapadt le, könnyen ide-oda csúszott a kerámiabevonatos serpenyőben.
  6. Ha megsült mindkét oldala, tányérra borítjuk, négy részre vágjuk. A szeleteket egymásra rakjuk úgy, hogy a szeletek közé kerül a csokis-túrós krém.
  7. Aki szeretné, egy kis házi csokiöntetet is rakhat rá. Nálam így készül: 5 g zsírszegény kakaópor, 1 evőkanál víz, pár csepp édesítő. Összekever, sűrű öntet lesz belőle, és ami a legjobb, hogy nincs benne plusz zsiradék! :)
Megjegyzés:

*A túró adatai 100 gramm: 14 g fehérje, 3,5 g szénhidrát, 2,8 g zsír. Ha nektek sikerül 0,1-0,2%-os túrót elcsípni, akkor még bőven tudtok lefaragni a tápértékből. ;)

A hozzávalók mennyisége céltól, diétától függően változtatható.

Képek:

 

 

Még nincs hozzászólás.
 
Közösségi cuccok

      

 
Eligazítás

Üdvözöllek dicső lovag, szép a ruhád, szép a lovad! Mi szél hozott mondca' erre? És mi vajon a szíved terve?
Az oldal célja minden testépítő, sportoló, fit, egészséges életmódot folytató ember finom ételek utáni vágyának kielégítése. ;)
Akár a fogyás, a formálódás, az izomépítés a célod, itt biztos találsz olyan receptet, ötletet, amiket be tudsz illeszteni az étrendedbe. Ha van olyan étel, aminek a fit változatát szeretnéd az oldalon viszontlátni, jelezd bátran!
Szólj hozzá, próbáld ki a recepteket, mondd el, hogy ízlett! Ne felejts el feliratkozni a hírlevélre!

Üdv, Zilda

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Hírlevél
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
FNB a Facebookon

Ha nem szeretnél lemaradni az új bejegyzésekről, a Facebook oldalon a Tetszik gombnál válaszd a Megjelenítés elsőként opciót! Példáért katt:

 
Instagram

 

Az oldalon és a bloghoz tartozó közösségi oldalakon található tartalom (fotók, receptek, cikkek) a Fit Nutrition Bay megalapítójának szellemi terméke, szerzői jogvédelem alatt áll.
A receptek, cikkek saját felhasználás céljából lementhetők, nyomtathatók, azonban az oldal, vagy annak valamely részének másolása, sokszorosítása, bármilyen célú fel- és átdolgozása, vagy más nem saját felhasználásra történő használata a Fit Nutrition Bay előzetes engedélye nélkül tilos. Ez vonatkozik a Közösségi oldalakra is! Ha bármely recept megtetszik, s megosztanád másokkal, kérlek, használd a közösségi ikonokat, vagy másold a recept elérhetőségét (URL címét), s azt oszd meg! Köszönöm, hogy megtisztelsz vele.