Édesélet

Csokis-túrós mini torták (sütés nélkül)

A szülinapom alkalmából gondoltam meglepem magam egy tortával. Végül 6 db mini tortácska született, sok túróval egy kis zabpehellyel és csokival, ami igazából nem is csoki. Most a proteinünk is marad a shakerben :)

Tápérték összesen:
27,4 g fehérje / 26,5 g szénhidrát / 7,4 g zsír
Tápérték / darab:
4,5 g fehérje / 4,4 g szénhidrát / 1,2 g zsír


Hosszúnak és bonyolultnak tűnhet hirtelen ránézésre, pedig roppant egyszerű műveletek.

Hozzávalók  
1. réteg:
30 g zabpehely
3 g zsírszegény kakaópor
2 ek. víz
édesítő
2. réteg:
150 g zsírszegény túró
édesítő
vanília aroma
1 tk. zselatin
5 ek. meleg víz
csokikrém:
7 g zsírszegény kakaópor
édesítő
3 tk meleg víz
 
 
Elkészítés:
  1. A zabpelyhet a kakaóporral és a vízzel alaposan összekeverjük, pár csepp édesítővel ellensúlyozzuk a kakaópor keserűségét.
  2. Egy nagyon sűrű, könnyen összeálló masszát kapunk, amit 6 egyenlő részre osszunk el, és 6 db szilikonos muffinforma aljában igazítsunk el.
  3. A második réteghez a túrót édesítővel és vanília aromával ízesítjük. Én 1 teáskanál vanília aromát raktam bele, és folyékony édesítőt használtam.
  4. A zselatint 5 evőkanál meleg, de nem forrásban lévő vízben elkeverjük. "Hivatalosan" hideg vízben kell elkeverni a zselatint, majd tűzhelyen melegíteni. Én ezt a folyamatot másképp oldottam meg, mivel foglalt volt a tűzhely: a vizet pohárba raktam, mikróban felmelegítettem, majd elkevertem benne a zselatint. Simán működik. :)
  5. A vízben feloldott zselatint hagyjuk hűlni, majd keverjük össze a túróval. Ilyenkor még igen csak híg a krém, de nem kell megijedni tőle.
  6. A csokis zabpehely talpakra kanallazzunk 2-2 evőkanál túrókrémet. Ezután rakjuk a hűtőbe.
  7. 1-2 óra alatt nagyon szépen megdermed a túró, ekkor kivesszük a hűtőből és elkészítjük a csokikrémet: 3 teáskanál meleg vizet óvatosan elkeverünk 5 g kakaóporral és tetszés szerinti édesítővel. Én itt is folyékony édesítőt használtam. A csokikrém teljesen olyan, mint mikor az étcsokit felolvasztjuk, sűrű, de folyós massza.
  8. A mini torták tetejét kenjük meg a csokikrémmal*, majd rakjuk vissza a hűtőbe. Én egy óra múlva vettem ki, szépen ki tudtam szedni a szilikonformákból.
Megjegyzés:

* Ez a csokikrém nem fog teljesen megszilárdulni, mint a rendes csoki, viszont irtó jó alternatíva ha nem akarunk annyi zsírt bevinni, de még is szeretnénk csokimázt a sütinkre.

Tudom, kicsit agyrémnek tűnhet ez a 3 és 7 g kakaópor. Nyugodtan mérjle 10 g kakaóport egyben, majd ennek az 1/3-a menjen a zabpehelyhez, a maradékból pedig készülhet a csokimáz. :)

Képek:

 

 

Még nincs hozzászólás.
 
Közösségi cuccok

      

 
Eligazítás

Üdvözöllek dicső lovag, szép a ruhád, szép a lovad! Mi szél hozott mondca' erre? És mi vajon a szíved terve?
Az oldal célja minden testépítő, sportoló, fit, egészséges életmódot folytató ember finom ételek utáni vágyának kielégítése. ;)
Akár a fogyás, a formálódás, az izomépítés a célod, itt biztos találsz olyan receptet, ötletet, amiket be tudsz illeszteni az étrendedbe. Ha van olyan étel, aminek a fit változatát szeretnéd az oldalon viszontlátni, jelezd bátran!
Szólj hozzá, próbáld ki a recepteket, mondd el, hogy ízlett! Ne felejts el feliratkozni a hírlevélre!

Üdv, Zilda

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Hírlevél
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
FNB a Facebookon

Ha nem szeretnél lemaradni az új bejegyzésekről, a Facebook oldalon a Tetszik gombnál válaszd a Megjelenítés elsőként opciót! Példáért katt:

 
Instagram

 

Az oldalon és a bloghoz tartozó közösségi oldalakon található tartalom (fotók, receptek, cikkek) a Fit Nutrition Bay megalapítójának szellemi terméke, szerzői jogvédelem alatt áll.
A receptek, cikkek saját felhasználás céljából lementhetők, nyomtathatók, azonban az oldal, vagy annak valamely részének másolása, sokszorosítása, bármilyen célú fel- és átdolgozása, vagy más nem saját felhasználásra történő használata a Fit Nutrition Bay előzetes engedélye nélkül tilos. Ez vonatkozik a Közösségi oldalakra is! Ha bármely recept megtetszik, s megosztanád másokkal, kérlek, használd a közösségi ikonokat, vagy másold a recept elérhetőségét (URL címét), s azt oszd meg! Köszönöm, hogy megtisztelsz vele.